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  • Etiquetas: Alimentos

Sistema de regulación del precio del pan en Madrid (1498)

Sistema de regulación del precio del pan en Madrid (1498).jpg
El comercio de pan era el más importante en los mercados de abastos. La ciudad de Madrid contó con sistemas de intervención para asegurar el suministro de este alimento de primera necesidad; una política que desbordó los términos municipales y se…

Migración de la langosta en Extremadura, La Mancha y Córdoba, 1776-1783

Migración de la langosta en Extremadura, La Mancha y Córdoba, 1776-1783.jpg
Las plagas de langostas fueron una de las principales preocupaciones del sector primario durante la Edad Moderna. En una economía agrícola, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo estaban ligadas a la producción de la cosecha, la pérdida…

Provisión de víveres al ejército español en 1738

Provisión de víveres al ejército español en 1738.jpg
La llegada de los Borbones al trono español a principios del siglo XVIII provocó una nueva conceptualización del Estado al asumir funciones que, o bien correspondían al ámbito privado, o bien se consideraban arcaicas como pervivencias del pasado…

Petición y aprobación del suministro de carne a 400 pobres de la ciudad de Zaragoza en 1747

El Ayuntamiento de la ciudad de Zaragoza recibe una solicitud de la Casa de Misericordia de dicha ciudad para que se le proporcione a 400 pobres determinada cantidad de carne para cada día. Estos pobres, de ambos sexos y todas las edades, ayudan a la…

Incremento de panaderos para evitar un motín en Palencia (1766)

En la segunda mitad del siglo XVIII el precio del pan sufrió un incremento en muchas ciudades españolas. El malestar entre la población hacía que las autoridades intentaran tomar medidas para evitar los motines. En Palencia tenemos noticias de que,…

Pasquines amenazantes al Gobernador de Cartagena por el precio del pan (1766)

El aumento de los precios en Cartagena a mediados del siglo XVIII provocó el malestar entre la población. Algunas personas remitieron una misiva al Gobernador de la ciudad para que redujera el precio de los víveres comestibles, so pena de ser…

Los puertos del reino de Valencia (circa 1250-1520)

El mapa presenta la línea portuaria valenciana con más de 40 puertos entre 1250 y 1520. Las vías marítimas y los puertos contribuyeron al desarrollo económico de la región. Existieron 9 puertos importantes: Valencia, Alicante, Denia, Gandía, Cullera,…

Cédula de postura con precios de alimentos sin cumplimentar

El concepto de la Edad Moderna de arancel que tenemos aquí hace referencia al precio en el que se venden los productos, no al gravamen económico de los mismos tras pasar aduanas. Las “cédulas de postura” eran unas plantillas específicas que los…

Arancel general de los precios y posturas de Madrid en 1795

En la Edad Moderna un arancel podía ser entendido como el gravamen monetario al pasar unas aduanas determinadas, o como el precio al que se han de vender los productos. En nuestro caso, el arancel general al que aquí nos referimos hace alusión a este…

Portada del impreso Moderación de precios de todos géneros comerciables…

El control de los precios del mercado de abastos o tiendas estaba determinado por los ayuntamientos y el Gobierno. En la ciudad de Toledo se editó un impreso titulado Moderación de precios de todos géneros comerciables, hecha en virtud de Real…