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  • Etiquetas: Alimentos

Precios del arroz en Valencia, según la correspondencia mercantil de los delegados en la ciudad de la compañía toscana de Francesco di Marco Datini (1393-1395)

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El producto arrocero valenciano ha gozado de gran popularidad internacional. Su comercialización era una importante fuente de ingresos para los campos de Valencia y zonas colindantes, así como para los comerciantes. La valía del producto para la…

Portada del impreso Moderación de precios de todos géneros comerciables…

El control de los precios del mercado de abastos o tiendas estaba determinado por los ayuntamientos y el Gobierno. En la ciudad de Toledo se editó un impreso titulado Moderación de precios de todos géneros comerciables, hecha en virtud de Real…

Arancel general de los precios y posturas de Madrid en 1795

En la Edad Moderna un arancel podía ser entendido como el gravamen monetario al pasar unas aduanas determinadas, o como el precio al que se han de vender los productos. En nuestro caso, el arancel general al que aquí nos referimos hace alusión a este…

Cédula de postura con precios de alimentos sin cumplimentar

El concepto de la Edad Moderna de arancel que tenemos aquí hace referencia al precio en el que se venden los productos, no al gravamen económico de los mismos tras pasar aduanas. Las “cédulas de postura” eran unas plantillas específicas que los…

Los puertos del reino de Valencia (circa 1250-1520)

El mapa presenta la línea portuaria valenciana con más de 40 puertos entre 1250 y 1520. Las vías marítimas y los puertos contribuyeron al desarrollo económico de la región. Existieron 9 puertos importantes: Valencia, Alicante, Denia, Gandía, Cullera,…

Pasquines amenazantes al Gobernador de Cartagena por el precio del pan (1766)

El aumento de los precios en Cartagena a mediados del siglo XVIII provocó el malestar entre la población. Algunas personas remitieron una misiva al Gobernador de la ciudad para que redujera el precio de los víveres comestibles, so pena de ser…

Incremento de panaderos para evitar un motín en Palencia (1766)

En la segunda mitad del siglo XVIII el precio del pan sufrió un incremento en muchas ciudades españolas. El malestar entre la población hacía que las autoridades intentaran tomar medidas para evitar los motines. En Palencia tenemos noticias de que,…

Petición y aprobación del suministro de carne a 400 pobres de la ciudad de Zaragoza en 1747

El Ayuntamiento de la ciudad de Zaragoza recibe una solicitud de la Casa de Misericordia de dicha ciudad para que se le proporcione a 400 pobres determinada cantidad de carne para cada día. Estos pobres, de ambos sexos y todas las edades, ayudan a la…

Cesta de consumo en Sevilla (1521-1603)

Cesta de consumo en Sevilla entre 1521 y 1603.jpg
El recurso muestra la evolución del consumo anual de un adulto de los productos básicos de la cesta de la compra en Sevilla entre 1521 y 1603. Sevilla, único puerto autorizado para comerciar con América, estuvo en la dinámica general de los procesos…

Recaudación de impuestos municipales sobre el vino para financiar los gastos del Concejo y la Corona, Madrid 1606-1700

Recaudación de impuestos municipales sobre el vino para financiar los gastos del Concejo y la Corona, Madrid 1606-1700.jpg
A lo largo del siglo XVII, las costosas guerras entre el Imperio español y los territorios europeos provocaron el aumento de gasto por parte de la Hacienda. Una manera de paliar el desajuste presupuestario consistió en el aumento de la carga…